از قرن بیستم میلادی تاکنون، بشر به مهارتها و تواناییهای فوقالعادهای در دو حوزة علم و فناوری دست یافته است. در این بخش از بلاگ سایت زوبر ، پیشرفتهای جاری و همزمان فناوریها و دانش پزشکی و سیستمهای درمانی را بررسی میکنیم. پیشرفتهای فرهنگی و اقتصادی طبیعی نیز باعث شدهاند تا مردم سراسر جهان به جدیدترین و بهترین فناوریها و دانش پزشکی برای درمان «سندروم مرگ»، «بیماریهای عفونی»، «بیماریهای حاد» و سایر بیماریهای عجیب دسترسی داشته باشند. این پیشرفتها فواید و مزایای بسیاری برای همه مردم جهان داشته است.
با این حال، پزشکی غربی مدرن هنوز هم موفق به درمان بعضی از بیماریها و امراض، بهویژه مشکلات ناشی از بیماریهای لاعلاج یا سبک زندگی ناسالم، نشده است.
انجمن جهانی پزشکی نیز پژوهشهای جدیدی را در همین راستا شروع کرده است. بر اساس نتایج یکی از همین پژوهشها، کیفیت پایین مواد غذایی مصرفی عامل زمینهای بروز اکثر بیماریهای لاعلاج است. بین کیفیت مواد غذایی مصرفی و وضعیت سلامت شخص ارتباطی معنادار وجود دارد. این یافته توجه افراد مربوطه در حوزة پزشکی را به لزوم انجام پژوهشهای عمیقتر دربارة کیفیت مواد غذایی مصرفی و رابطهشان با وضعیت سلامت مصرفکنندگان جلب کرده است. این پژوهشها تحت عنوان پژوهشهای حوزة «مواد غذایی اصلاحشده» انجام میشوند.
هدف پژوهشهای حوزة «مواد غذایی اصلاحشده» بررسی مواد مغذی موجود در غذا پیش از مصرف (برونتنی) و تأثیرات آنها بر بدن انسان پس از مصرف (درونتنی) است.
بر اساس نتایج پژوهشها، از بین ۳۸ ماده غذایی تحت مطالعه، سیر قدرتمندترین اثر درمانی را دارد. این پژوهشها ثابت کردهاند که تأثیر شفابخش و طبیعی سیر، در مقایسه با اثر درمانی داروهای غربی موجود، بسیار قویتر است.
درست بعد از دستیابی به همین نتایج بود که سیر توانست، به خاطر تأثیرات شفابخش شگفتانگیزش، توجه مردم سراسر جهان را به خود جلب کند. در تابستان سال ۲۰۰۳، پرورشدهندگان سیر در استان میه ژاپن، به شکلی کاملاً تصادفی متوجه سیرهای سیاهی در دستههای سیر آویزان در محل خشک کردن سیرها در خانههایشان شدند. به گفته دکتر ساساکی از دانشگاه هیروساکی، سیرهایی که برای خشک شدن آویزان شده بودند باکتریها و کپکهای قارچی سیال در هوای محل را به خود جذب کرده و باعث آغاز فرآیند تخمیر شده بودند.
سیر سیاه حاوی مقادیر زیادی اسید آمینه، پروتئینهای طبیعی و ترکیبات آنتیاکسیدان است. سیر عملکرد بسیار مؤثری در مقابله با بسیاری از بیماریها و امراض دارد. در آزمایشهای مربوطه، از DNA انسان استفاده شده است. پس از آن که DNA با موفقیت به RNA رونویسی میشود، اسید آمینه موجود در سیر سیاه نیز میتواند کاملاً جذب RNA شود. زیستشناسی مولکولی از این پدیده با عنوان «قاعدة اصلی» یاد میکند.
توجه پژوهشگران جهان به روش تیمار حرارتی
پروتئینهای شوک حرارتی (HSP) پروتئینهایی هستند که بر اثر تحریک فعال میشوند. در این شرایط، منظور از تحریک التهاب، گرسنگی، خشک شدن آب بدن و … است. پروتئینهای شوک حرارتی سطوح مختلفی دارند و هر سطح نیز در درمان گروهی خاص از مشکلات مؤثر است. این پروتئینها میتوانند بر سلولهای پروتئینی «آسیبدیده» و «جهشیافته» تأثیر بگذارند و آنها را به پروتئینهایی سالم تبدیل کنند. برخی از کارکردهای پروتئینهای شوک حرارتی عبارتند از: رفع انقباضات عضلانی و نابودی سلولهای سرطانی (خاصیت ضدسرطان).
سیر سیاه درمانی
حرارت درمانی مبتنی بر پروتئینهای شوک حرارتی
هر سه روش فوق نقشی حیاتی در موفقیت فرآیند درمان دارند. در بخشهای بعدی همین فصل، به تفصیل به این روشها میپردازیم.
بزرگسالان | ||
دو سیرچه سیر سیاه در روز (۸۰ گرم) | ۳۰ دقیقه بعد از صبحانه | نصف سیرچه سیر سیاه (۲۰ گرم) |
۳۰ دقیقه بعد از ناهار | نصف سیرچه سیر سیاه (۲۰ گرم) | |
۳۰ دقیقه بعد از شام | نصف سیرچه سیر سیاه (۲۰ گرم) | |
قبل از خواب | نصف سیرچه سیر سیاه (۲۰ گرم) | |
کودکان | ||
تا ۵ سالگی | یک قاشق چایخوری پودر سیر سیاه را در یک فنجان ۱۰۰ میلیلیتری آب شیرینشده با شکر یا عسل حل کنید. میتوانید، به جای آب، از آبمیوه استفاده کنید.
این محلول را چهار بار در روز و طبق زمانبندی مصرف ارائهشده در بخش بزرگسالان به کودک بدهید. |
|
۶ تا ۱۰ سالگی | یک قاشق چایخوری پودر سیر سیاه را در یک فنجان ۱۰۰ میلیلیتری آب حل کنید.
این محلول را چهار بار در روز و طبق زمانبندی مصرف ارائهشده در بخش بزرگسالان به کودک بدهید. |
|
۱۱ تا ۱۵ سالگی | یک سیرچه سیر سیاه در روز در چهار نوبت طبق زمانبندی مصرف ارائهشده در بخش بزرگسالان (هر نوبت یک چهارم سیرچه سیر). | |
۱۶ تا ۱۹ سالگی | مشابه راهنمای مصرف بزرگسالان. |
** اشخاص متعلق به گروههای سنی مختلف باید میزان مصرفشان را بر اساس شدت بیماری تنظیم کنند. کپسولهای سیر سیاه میتوانند در نقش داروی کمکی در کنار این روش درمانی مصرف شوند.
حرارت درمانی مبتنی بر پروتئینهای شوک حرارتی |
از این روش میتوان برای همه گروههای سنی استفاده کرد. |
بدنتان را در حوضچه آب گرمی با دمای ۴۰ تا ۴۲ درجه سانتیگراد فرو کنید و آنقدر در آب بمانید تا دمای زیر زبانتان به 2/38 درجه سانتیگراد برسد. در این مرحله، پروتئینهای شوک حرارتی در بدنتان تشکیل خواهند شد. |
نکته مهم این است که دمای زیر زبانتان را به طور مرتب اندازهگیری کنید. |
حوضچة آب گرم باید به دو حوضچة متفاوت تقسیم شود: حوضچة آب گرم سیر سیاه و حوضچة آب گرم معمولی. |
برای آماده کردن حوضچة آب گرم سیر سیاه، ۵۰۰ گرم پودر سیر سیاه را در هر یک تن آب گرم حل کنید. |
ابتدا، بدنتان را در حوضچة آب گرم سیر سیاه فرو کنید و آنقدر در آب بمانید تا دمای زیر زبانتان به ۳۷ درجه سانتیگراد برسد. |
مواد باقیمانده روی بدنتان و بوی حوضچة آب گرم حاوی سیر را با آب بشویید و بدنتان را در حوضچة آب گرم معمولی فرو کنید و آنقدر در آب بمانید تا دمای زیر زبانتان به 2/38 درجه سانتیگراد برسد. لطفاً، از صابون استفاده نکنید. |
بعد از آن که دمای زیر زبانتان به 2/38 درجه سانتیگراد رسید، اولین مرحله تکمیل میشود. در مرحله بعد، شلوارهای راحتی کاملاً نخی بپوشید و در تختتان دراز بکشید. در صورتی که شلوار کاملاً نخی ندارید، از شلواری استفاده کنید که بتواند عرقتان را به خود جذب کند. |
برای حفظ موازین بهداشتی، شلوارهای راحتی را به صورت مرتب تعویض کنید. |
همه این مراحل را دو بار در روز انجام دهید. بهتر است، نوبت اول بین ساعت ۱۰ صبح تا ۱۲ ظهر و نوبت دوم نیز بین ساعت ۷ عصر تا ۹ شب انجام شود. |
به دلیل بالا رفتن تعریق بعد از حمام در حوضچة آب گرم، آمادگی لازم را برای تعویض مرتب شلوارهای راحتی داشته باشید. |
هر چه بیشتر عرق کنید، سمزدایی بدنتان هم کاملتر خواهد بود. |
غذا درمانی |
غذایی که مصرف میکنیم خون، استخوانها و عضلاتمان (گوشت) را تحت تأثیر قرار میدهد. |
نوع غذایی که مصرف میکنیم کیفیت خونمان و در نتیجه، وضعیت سلامتمان را مشخص میکند. |
ادامه دادن برنامة غذایی پیش از ابتلا به بیماری به درمان بیماریتان کمکی نخواهد کرد. |
برنامه غذایی |
حبوبات غنی از پروتئین را جایگزین گوشت کنید. |
حداکثر تعداد تخم مرغ مجاز برای مصرف روزانه دو عدد است. |
پنیر سویا یا سایر فرآوردههای سویا را جایگزین پنیر کنید. |
روغنهای گیاهی، از جمله روغن کنجد، روغن نباتی و روغن آفتابگردان را جایگزین کره کنید. |
شیر سویا باید جایگزین شیر شود. |
سادهترین شکل قند، از جمله قند طبیعی موجود در سبزیجات و میوهها، باید جایگرین شیرینی شود. |
از میان میوهها، فقط سیب مصرف کنید. |
سبزیجات ریشهای مانند هویج، بابا آدم، ریشة نیلوفر و یام وحشی باید جایگزین سبزیجات برگی شود. |
برنج قهوهای را جایگزین برنج سفید کنید. |
غیر از موارد فوق، مصرف سایر غذاها مجاز است. البته، نکته مهم این است که از پرخوری پرهیز کنید. |
۷۰ درصد بدن انسان از آب تشکیل شده است. بنابراین، کیفیت آبی که مینوشیم اهمیت زیادی دارد. |
«کلروفیل»، «آنزیمها»، «نمک» و «مواد معدنی» تأثیر مهمی بر کیفیت آب میگذارند. |
نتیجهگیری
قرن بیست و یکم را قرن تغییر میدانند. مردم مدام از خود میپرسند این تغییراتی که قرار است در این قرن رخ دهند چه تغییراتی هستند؟ واقعیت این است که قرن حاضر قرن تغییر دیدگاههای گذشته و تبدیل آنها به دیدگاههای جدید است.
امیدوارم سیر سیاه، حوضچههای آب گرم درمانی و غذادرمانی، در سایر کشورهای جهان نیز گسترش پیدا کنند.
«سیر سیاه و حوضچههای آب گرم درمانی» دارای خواصی هستند که میتوانند سرطان و بسیاری دیگر از بیماریها را درمان کنند.
امیدوارم بتوانیم به همه کسانی که در سراسر جهان به «بیماریهای لاعلاج» مبتلا هستند کمک کنم تا آنها نیز معجزه «سیر سیاه و حوضچههای آب گرم درمانی» را تجربه کنند.
اگر میخواهیم درمان اثربخشی برای بیماریهای مردم سراسر جهان ارائه کنیم، باید محدودیتها و موانع را کنار بزنیم. از همه سازمانها میخواهم سیاستهای مدیریتیشان را در همین راستا تنظیم کنند. با معرفی تأثیرات شفابخش سیر سیاه به مردم سراسر جهان، میتوانیم جایگاه سیر را در برنامه غذایی بهشکل معناداری ارتقا دهیم.